りんごの食感が硬いのは新鮮である証拠。旬の時期を知っておいしく食べよう！

りんごを食べると、硬い！ってことがありますよね。

時期によっては柔らかい時もあるのに不思議です。

今回は、
「このりんご、何で硬いんだ？不良品か？」と思う方へ、
りんごの食感が硬い意味をまとめました。

1 りんごの食感が硬いのは新鮮である証拠
2 りんごの旬の時期
3 まとめ
- 3.1 関連

りんごの食感が硬いのは新鮮である証拠

りんごの食感が硬いと言っても、
品種によるものと、鮮度によるものがあります。

硬い品種のものは、ふじ、紅玉、国光、王林など、
いくつかあります。

しかし、それらでも完熟すると食感が柔らかくなったり、
シャリシャリ感が出てきてしまいます。

これらは、りんごの旬ではない時期に、
売られているものに多くあるんですよね。

ですので、りんごの食感が硬いというのは、
『新鮮である』ということに他なりません。

しかしながら、例え旬の時期でも、
柔らかかったり、
シャリシャリするものもあるのも事実です。

この前のは硬かったけど、
今回のは柔らかかったってことありませんか？

これは、残念ながら、
特に表示してない場合には、
毎回同じ生産者から同じ時期に出荷されたものとは限らないからです。

同じ品種でも、
その日その日によって、
生産者が違えば、硬さも違ってきます。

我が家でも、毎年１０月になると、
長野県の知人からりんごが送られてきます。

それまでスーパーのりんごしか食べたことがなかった私は、
そのおいしさにぶったたまげたのを覚えています。

「こんなおいしいりんごが世の中にあったんだ！」って。

産地の方に言ったら、笑われそうです＾＾

それ以来、スーパーのりんごが食べられなくなり、
私がりんごを食べるのは、毎年１０月～となりました。

知らないって、怖いですね。

りんごの旬の時期

りんごの旬の時期は、生産地や品種によって違ってきますが、
たいていは秋から冬にかけてです。

りんごの中でも多く出回っている
「ふじ」は１０月～１２月、
「つがる」は９月～１０月、
「王林」は１１月～２月
です。

このころに実ったりんごを全て収穫し、
腐敗や乾燥を防止するために、倉庫で貯蔵します。